 |
|
 |
|
| | coq au vin vieux de cahors
|

|
ref:47 | 16 €/U soit 2.28 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | cou farci au foie gras 20%
|

|
ref:16 | 19 €/U soit 3.80 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | enchaud perigourdin
|

|
ref:44 | 14 €/U soit 2 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | enchaud perigourdin
|

|
ref:45 | 9 €/U soit 2.57 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | foie gras de canard entier
|

|
ref:5 | 54 €/U soit 12 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | foie gras de canard entier
|

|
ref:6 | 25 €/U soit 12.50 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | foie gras d'oie au naturel truffe 1%
|

|
ref:2 | 34 €/U soit 17 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | garbure
|

|
ref:54 | 10 €/U |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | gourmet au poivre vert 20% foie gras
|

|
ref:17 | 9 €/U soit 4.50 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | graisse d'oie et canard
|

|
ref:19 | 4 €/U soit 0.71 €/100g |
| Spécialités périgourdines I |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | haricots blancs aux couennes
|

|
ref:51 | 8 €/U soit 1.14 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | jambon sec au poivre doux avec os
|

|
ref:67 | 46 €/Pièce |
| Notre salaison maison |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | magret de canard seche a l'armagnac
|

|
ref:71 | 8 €/Pièce |
| Notre salaison maison |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | manchons de canard confits
|

|
ref:58 | 11 €/U soit 1.37 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | matelote de lamproie a la bordelaise
|

|
ref:55 | 22 €/U soit 4.88 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | pate au lievre vieille recette
|

|
ref:63 | 6 €/U soit 3 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | pate du pays truffe 1%
|

|
ref:64 | 7 €/U soit 3.50 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| | pot au feu grand-mere
|

|
ref:59 | 16 €/U soit 1.06 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
|
|
 |
|
 |
|