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| | 1/2 jambon sec desosse
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ref:66 | 33 €/Pièce |
| Notre salaison maison |
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| | 12 cuisses de canard confites
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ref:78 | 42 €/U soit 1.10 €/100g |
| Nos confits |
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| | 2 cuisses de canard confites
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ref:42 | 13 €/U soit 2.60 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | 3 cuisses de canard confites
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ref:79 | 18 €/U soit 2.57 €/100g |
| Nos confits |
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| | 4 choux farcis
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ref:52 | 15 €/U soit 1.76 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | 4 cuisses de canard confites
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ref:75 | 22 €/U soit 2.75 €/100g |
| Nos confits |
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| | blanquette de paupiettes aux 3 champignons
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ref:40 | 18 €/U soit 2.57 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | blanquette de veau fermiers aux 4 champignons
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ref:46 | 18 €/U soit 2.57 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | bloc de foie de canard
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ref:9 | 19 €/U soit 9.50 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
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| | bloc de foie de canard
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ref:10 | 12 €/U soit 9.23 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
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| | bloc de foie de canard truffe 3%
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ref:7 | 25 €/U soit 12.50 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
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| | bloc de foie de canard truffe 3%
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ref:8 | 18 €/U soit 13.85 €/100g |
| Nos foies gras et dérivés |
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| | cassoulet au magret de canard
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ref:36 | 18 €/U soit 2.57 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | civet de boeuf au pecharmant
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ref:38 | 12 €/U soit 1.71 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | civet de chevreuil aux airelles
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ref:49 | 17 €/U soit 2.42 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | civet d'oie au vin de cahors
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ref:48 | 18 €/U soit 2.57 €/100g |
| Spécialités Périgourdines II |
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| | confit de canard (1/2 canard)
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ref:74 | 14 €/U soit 2 €/100g |
| Nos confits |
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| | confit de porc
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ref:76 | 12 €/U soit 1.71 €/100g |
| Nos confits |
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